lokma tatlı
| LOKMA TATLI (10 KİŞİLİK) 25gram yaş maya 500gram un 15 gram toz şeker 1 kahve fincanı zeytin yağı ayçiçek yağ şurubu için: 1 kilo toz şeker 950ml su şurubu hazırlamak için: şeker,su,limon suyunu bir taşım kaynat.ateşi kısıp 4-5dakika kaynat ve soğumaya bırak hamuru hazırlamak için: malzemeleri karıştır ekmek hamurundan biraz daha ince bir hamur hazırla.ve kabartmaya bırak kabarınca karıştır tekrar dinlendir yapılışı: kızgın yağa lokmaları at,kızarınca lokmaları al ve soğuk şerbetin içine at.şurupta 2 dakika beklet ve al. önemli olan kızgın lokmayı hemen soğuk şerbete atman. |